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lunes, 13 de noviembre de 2023
jueves, 2 de noviembre de 2023
Jaén Merece Más ve, a todas luces, insuficientes los Presupuestos de la Junta para Jaén y anuncia al PP que presentará enmiendas
Extraído de:
https://www.jaenmerecemas.es/jaen-merece-mas-ve-a-todas-luces-insuficientes-los-presupuestos-de-la-junta-para-jaen-y-anuncia-al-pp-que-presentara-enmiendas/
Más de dos horas estuvieron reunidos los representantes de Jaén Merece Más con los del Partido Popular la tarde-noche del martes en Jaén. Inmediatamente después de la presentación pública de los presupuestos de la Junta de Andalucía para 2024 por parte de la consejera Catalina García y el delegado del Gobierno andaluz en la provincia jiennense, Jesús Estrella, ambos se dirigieron junto al presidente provincial del PP, Erik Dominguez, y Agustín González como parte de la Comisión mixta del 'Acuerdo por Jaén', a una reunión privada con sus socios de gobierno de Jaén Merece Más. Fue a requerimiento del presidente de dicho partido, Juan Manuel Camacho, que estuvo acompañado de su coordinador general, José María Mesbailer y Manuel Carlos Vallejo en calidad de integrante de la Comisión mixta que vela por el 'Acuerdo por Jaén'.
Un encuentro intenso y con momentos de tensión donde los representantes de Jaén Merece Más, aún reconociendo que la Junta aborda hitos históricos y recogidos por el partido provincialista en el Acuerdo, como culminar la autovía del Olivar, empezar con el preparativo de obras de la Ciudad Sanitaria, la Ciudad de la Justicia, la musealización del Ibero, la reclamada desde 2017 puesta en marcha del centro para personas con discapacidad "Puerta de Andalucía", e infraestructuras hidráulicas como las conducciones del sistema Víboras, o actuaciones en caminos de Santiago Pontones, no dejaron de mostrar el descontento ante unos presupuestos "que deberían ser más coherentes con una provincia que en comparación a otras necesita gestos y, sobre todo, más hechos", afirman.
Añaden desde Jaén Merece Más que aunque tanto Juanma Moreno como Pedro Sánchez han reconocido que con Jaén existe una deuda histórica, luego siguen sin reflejarlo en los presupuestos, "por muchos consejeros y ministros que manden de visita y ya lo vimos con los ridículos 69 millones de los PGE de Sánchez y su incumplimiento con la ITI, y ahora tampoco quedamos satisfechos con la Junta a pesar de que la provincia de Jaén reciba 513 euros por habitante, lo que supone casi 60 más que la media andaluza, porque nosotros miramos el global y la situación socioeconómica", apuntan. Hay que tener en cuenta, además, que el presupuesto de la Junta se barema distinto en Jaén porque en 2022 y 2023 existió una implementación de 194,8 millones de la ITI ya finalizados en ese periodo, singularidad que también le ha ocurrido a Cádiz y que acentúa ahora una percepción negativa para ambas provincias, aunque desde Jaén Merece Más inciden en que "nosotros aspiramos a más para Jaén porque es el compromiso que adquirimos con los jiennenses de toda la provincia y esto siempre lo vamos a pelear y exigir a Sevilla y a Madrid y es lo que estamos haciendo una vez más, porque mantenemos con frecuencia reuniones de trabajo con las administraciones y la sociedad aprieta como si Jaén Merece Más tuviera que cambiar en cuatro meses lo que PP y PSOE no han hecho en 40 años de responsabilidad".
Con todo, Jaén Merece Más anunció a los dirigentes del PP que presentarán enmiendas a los presupuestos andaluces para la provincia de Jaén. Enmiendas que, por cierto y al no disponer el partido jiennense de representación en el parlamento andaluz, van a ser registradas por el propio Partido Popular tal y como se ha ofrecido a Jaén Merece Más, que ha agradecido la disposición. Los de Jaén han apremiado, además, al PP para que en el resto de partidas que no han sido provincializadas, así como las que quedarán disponibles dentro del marco europeo 2021-2027, fondos Next Generation, etc. sea tenida en cuenta la provincia jiennense para implementar inversiones atendiendo al cumplimiento del Acuerdo pactado entre ambos partidos, que está en fase inicial desde que se puso en marcha hace apenas cinco meses y al que le queda un recorrido de casi cuatro años para que se puedan ir viendo los resultados y que serán determinantes en los acontecimientos políticos.
martes, 17 de octubre de 2023
PICUALIA COMIENZA LA CAMPAÑA OLEÍCOLA CON LA PRODUCCIÓN DEL PRIMER DÍA DE COSECHA, SU AOVE PREMIUM MÁS PRECIADO.
El virgen extra más esperado del año alcanza su octava edición consecutiva.
Esta campaña está dedicado a la cocina tradicional de nuestra tierra con la
promoción de la elaboración de la popular pipirrana de Jaén utilizando como
ingrediente estrella este zumo de aceituna exclusivo de la cooperativa Picualia.
Esta campaña se ha inaugurado en la almazara con la esperada aceituna
verde y con varios grupos de Oleoturistas provenientes del centro de España,
de centro Europa y países escandinavos que han venido a conocer en directo
la recolección temprana.
Bailén, 16 de octubre de 2023. Picualia ha dado comienzo a una nueva
campaña oleícola, la campaña 23/24 y como es habitual, lo hace con la
elaboración de sus aceites tempranos de alta gama. Esta campaña 23/24 nace
marcada por la sequía y las altas temperaturas. Los olivares de Picualia y en
especial las fincas de regadío, exhiben una excelente calidad del fruto, un fruto
que está listo para ser recolectado y elaborar los aceites tempranos premium
de la marca, según ha marcado el seguimiento técnico en campo desde el mes
de septiembre y los primeros días de octubre, las pruebas Abencor en el
laboratorio.
Esta nueva campaña oleícola Picualia dedica la etiqueta del Primer Día de
Cosecha a la cocina tradicional de Jaén. La nueva etiqueta, obra del artista
bailenense, Diego Ortega Alonso, está compuesta por una ilustración de uno
de los platos más típicos y populares de Jaén: la pipirrana, elaborada en una
fuente de barro de la alfarería tradicional de Bailén y con todos sus
ingredientes, donde el aceite de oliva virgen extra es uno de los
imprescindibles. Esta edición además incorpora un vídeo explicativo de la
pipirrana al cual se accede mediante un código QR para que los consumidores
y aficionados a la gastronomía puedan aprender a hacer la pipirrana. En
definitiva, la etiqueta del primer día de cosecha de Picualia se convierte en una
receta tradicional al alcance de todos gracias a las nuevas tecnologías y la
combinación de tradición y creatividad de esta marca puntera en el sector. El
vídeo tiene 2 versiones, el español y el inglés, ya que el Primer Día de Picualia
se exporta a países anglosajones.
El Presidente de Picualia, Gabriel J. Alonso ha declarado que “seguimos fieles
a la elaboración de los aceites tempranos de alta calidad y la producción de
nuestro Primer Día de Cosecha, que este año está ya en su octava campaña
consecutiva en el mercado. Para Picualia es un motivo de orgullo, del trabajo
bien hecho por parte de los agricultores y del equipo de producción de la
cooperativa”.
“Esta nueva edición la enfocamos al consumidor, donde le mostramos como
elaborar un plato tradicional y saludable de Jaén, con el protagonismo del
aceite de oliva virgen extra, algo que tiene gran importancia ya que es una
manera de promover el consumo de virgen extra a través de una de nuestras
recetas tradicionales. Todo ello unido a que somos la primera cooperativa
oleícola de España en albergar un restaurante en el corazón de la almazara,
Restaurante Aureum, hace que promocionar la gastronomía forme parte de su
filosofía”, ha afirmado el presidente.
“A pesar de la sequía que estamos padeciendo, unido a las altas temperaturas,
en Picualia, estamos razonablemente satisfechos con la actual campaña que
no merma en la producción ni en la calidad de los aceites, y seguimos
trabajando con la misma fuerza e ilusión para superar estas difíciles
campañas”, ha dicho el presidente de Picualia.
“Por otra parte, estos primeros días de campaña oleícola estamos teniendo
multitud de grupos de distintos puntos de España, de centro Europa y de
países escandinavos como Finlandia, lo que nos sigue reafirmando como
referentes en Oleoturismo, una línea de negocio que comenzamos en 2016 y
que está totalmente consolidada en nuestra almazara y que atrae cada
campaña a miles de visitantes”, termina el presidente de Picualia.
La etiqueta del Primer Día de Cosecha está ideada para su trascendencia
social. En sus anteriores ediciones, se ha apoyado causas como: la
conservación del lince ibérico en la primera edición del Primer Día Picualia, o
de aves rapaces en peligro de extinción como el mochuelo de la campaña
19/20. La investigación sobre la covid-19 y su impacto en las residencias de
mayores en colaboración con el CSIC fue el tema de la campaña 20/21 con el
aplauso sanitario, el homenaje a la hostelería, la alfarería artesana de Bailén o
el agua, han sido protagonistas de dicha etiqueta.
El Primer Día Picualia, es el aceite de oliva virgen extra, extraído de las
aceitunas verdes del primer día de la cosecha, a primeros de octubre. Es una
edición limitada que destaca por su color verde esmeralda y su imponente
frescor de los aromas de Sierra Morena y la aceituna picual, característico de
un Aceite de Oliva Virgen Extra recién elaborado. Este tipo de producto se
comercializa como una Edición Especial de coleccionista, en la que cada año,
la etiqueta rinde tributo a una temática específica, por lo que cada cosecha
hablamos de etiquetas diferentes que lo hacen aún más especial.
Formato botella de cristal transparente de 500 ml.
*En breves días estará disponible en la tienda de la almazara situada en Bailén
y en la tienda online de Picualia: https://tienda.picualia.com/
jueves, 31 de agosto de 2023
“El Amor Brujo” de Manuel de Falla a cargo de Herperian Symphony Orchestra en Picualia.
El 16 de septiembre Picualia estrena el espectáculo musical de la obra clásica “El
Amor Brujo” de Falla a cargo de Herperian Symphony Orchestra.
Por primera vez, una cooperativa oleícola acogerá en sus instalaciones, un evento
musical de estas características, como es una obra musical para orquesta y danza.
Bailén, 1 de septiembre de 2023.- Coincidiendo con el X Aniversario de la apertura de
las nuevas instalaciones de Picualia, situadas en el km. 298 de la autovía A4 Madrid-
Cádiz de Bailén, la Cooperativa oleícola “Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca SCA”
acogerá el próximo 16 de septiembre un espectáculo musical de gran éxito: El Amor
Brujo, la mítica pieza musical compuesta por el maestro Manuel de Falla, convertida
en una de las obras más interpretadas y versionadas de la historia de la música
española.
El argumento de la pieza relata la historia de amor entre Candela y Carmelo, que viven
atormentados por el antiguo amante de la muchacha. Se trata de una composición que
desprende andalucismo y originalidad, con movimientos tan celebrados como ‘Canción
del Fuego Fatuo’ o la ‘Danza ritual del fuego’.
La Hesperian Symphony Orchestra es la encargada de interpretar y versionar la obra
cumbre de Falla, una interpretación que ha sido estrenada con gran éxito en Zamora
en 2021 y en las Noches de Palacio de la Diputación de Jaén, esta primavera, entre
otros.
Hesperian Symphony Orchestra de Jaén, está avalada por una trayectoria de más de
100 actuaciones, en la que destacan giras por todo el territorio nacional con
participación en destacados festivales de música clásica, el apadrinamiento de su
director honorífico Antón García Abril y giras internacionales como la desarrollada en
China en 2017. El proyecto HOrchestra ofrece al espectador una nueva experiencia de
concierto, mezclando la experiencia musical con la audiovisual además de acercar la
música clásica a todo tipo de públicos.
La orquesta está dirigida por el maestro Antonio Ariza Momblant, medalla de la
Fundación Andrés Segovia como reconocimiento a su labor artística.
La versatilidad como artista de Antonio Ariza Momblant, le ha llevado a dirigir diversas
orquestas como la Orquesta de Córdoba, Kamerata Krondstadt, Orquesta Sinfónica de
la Universidad de Tamaulipas (México) o el Coro y la Hesperian Symphony Orchestra
(Director titular) en salas como el teatro de Dongying, Pekín, Shenzen (Clausura de su
festival internacional) en gira por China o el Festival Internacional de Úbeda con
estrenos absolutos. También ha desarrollado una importante labor como pianista,
actuando tanto en recitales solo, como solista con orquesta, como en conciertos de
cámara junto a artistas como Raquel Lojendio (soprano) o Cristina Gómez Godoy
(solista oboe Staaskapelle Berlín), entre otros.
Con todo este elenco artístico se augura una gran velada en la almazara Picualia que
ofrece en sus instalaciones además del espectáculo, un menú temático para cenar,
creado especialmente para la ocasión por el Restaurante Aureum, ubicado en la
almazara.
Tal y como ha declarado el Presidente de Picualia, Gabriel J. Alonso: “Queremos
compartir el décimo aniversario de las nuevas instalaciones de Picualia, no solamente
con los socios de esta cooperativa, sino con los vecinos de Bailén y todos los
aficionados a la música que quieran pasar una noche muy especial y diferente”.
“Nuestro objetivo como cooperativa, es seguir posicionando a Picualia como referente
en el mundo del aceite de oliva virgen extra, con la producción de aoves de excelencia,
con una importante presencia internacional y con unas instalaciones visitables de
vanguardia y referentes también en Oleoturismo”, continúa el presidente Alonso.
“Qué duda cabe que nuestro negocio principal es la producción de aceites de oliva,
pero hemos diversificado y creado nuevas líneas de negocio como son el Oleoturismo
con múltiples actividades turísticas en torno a la producción del virgen extra y Aureum:
el primer restaurante de España ubicado en una cooperativa oleícola”, ha sentenciado
el presidente de Picualia.
Picualia ha colaborado con la Orchestra en algunas de sus actuaciones fuera y dentro
de la provincia de Jaén para la difusión de la marca de aceite de oliva virgen extra,
uniendo el AOVE a la cultura musical clásica.
El espectáculo musical, Amor Brujo de Manuel de Falla, será representada el próximo
sábado 16 de septiembre a las 20:30 h, en el patio de la almazara. Las entradas pueden
adquirirse en la cooperativa o anticipadamente en la página web de
https://www.oleoturismoenjaen.com/
viernes, 7 de julio de 2023
jueves, 15 de junio de 2023
De un pueblo industrializado centrado en la cerámica del ladrillo, aun pueblo en continua despoblación ante la falta de alternativa laboral. Nota de prensa de Izquierda Unida
Este es el panorama desolador en el que se encuentran muchas cerámicas, abandonadas
desde hace más de 10 años. El actual gobierno municipal, durante 8 años, no ha hecho nada
para que tengamos suelo industrial pudiendo aprovechar estos solares para impulsar otro tipo
de industria que tenga que ver con la alimentación o el textil, como por ejemplo los cítricos y el
algodón, pues nos encontramos en una tierra muy rica de producción como es Andalucía con
un pueblo con una muy buena situación geográfica que mantiene una excelente comunicación.
Desde Izquierda Unida de Bailén seguiremos reivindicando un plan de reindustrialización, el
cual ya se aprobó por unanimidad hace 9 años en el parlamento andaluz por parte de los
grupos políticos que había en aquella época PSOE, PP e IU. Y en Bailén tenemos suelo y zonas
donde poder llevar a cabo dicha reindustrialización, pero hace falta voluntad y compromiso
para reactivar nuestro pueblo, desde el parlamento andaluz, la diputación provincial y el
gobierno central; empezando por el gobierno más cercano como es nuestro ayuntamiento
quién debería dar el paso y tener la voluntad real de evitar que haya más despoblación y siga
muriendo nuestro pueblo.
miércoles, 14 de junio de 2023
IZQUIERDA UNIDA BAILÉN HACE UN LLAMAMIENTO AL EQUIPO DE GOBIERNO MUNICPAL ACTIUAL QUE ENCABEZA LUÍS MARIANO CAMACHO, PORQUE NUESTRA SALUD DE LOS BAILENENSES ESTÁ EN JUEGO
OLORES INTENSOS A CARNE PODRIDA
Ya son varios los días que llevamos soportando en todo el
pueblo el olor a carne podrida, cuyo origen proviene de la
fábrica de fertilizantes situada en el paraje conocido como
las Malvinas (las 3 erres). En esa fábrica, para hacer los
abonos, utilizan carne en descomposición al aire libre.
Desde Izquierda Unida de Bailén se han denunciado
públicamente estos olores, además de los incendios que
se han producido en años anteriores, por estas fechas, debido a las fermentaciones y
las altas temperaturas ambientales. Así como, el posible escape de aguas sucias que
puede contaminar el arroyo que existe en sus cercanías. La repuesta de nuestros
gobernantes actuales es no hacer absolutamente nada para solucionar este gran
problema para la salud de las personas.
Informamos que IU de Bailén, a través del coordinador local Francisco David Anguita,
presentó alegaciones al proyecto que quiere llevar a cabo la empresa para ampliar la
producción. Trascurridos ya 80 días aún no ha recibido respuesta alguna, (quién calla
otorga).
Izquierda Unida hace un llamamiento a nuestros gobernantes actuales del
ayuntamiento, porque es la salud de los bailenenses la que está en juego, para que
pongan solución a tan serio problema. Si nuestros gobernantes son incapaces, que al
menos, la oposición que está representada en el ayuntamiento sea quién tome
conciencia y planteé hacer algo al respecto, para que deje de ser un problema para la
salud del pueblo de Bailén.
Bailén, 13 de junio de 2023.
jueves, 8 de junio de 2023
Segundo día de olor nauseabundo en Bailén.
Hoy es el segundo día consecutivo que el aire de Bailén presenta un olor nauseabundo y a putrefacción. Mucha gente siente nauseas y mareos con este penetrante olor a corrupción.
El origen de este fétido aire y contaminación ambiental radica en una empresa ubicada en un paraje llamado Las Malvinas (Las 3 "erres") que se dedica a fabricar fertilizantes con carne muerta que se descompone al aire libre.
La putrefacción al aire libre de la carne es un proceso natural de descomposición que ocurre cuando un tejido orgánico, como la carne, se expone al aire y a las bacterias y otros microorganismos presentes en el entorno. La putrefacción es una etapa avanzada de la descomposición y se caracteriza por la descomposición de los tejidos, la liberación de olores desagradables y la formación de sustancias tóxicas.
Cuando la carne se expone al aire, las bacterias aeróbicas (que necesitan oxígeno) comienzan a descomponerla. Estas bacterias descomponen las proteínas presentes en la carne, liberando compuestos volátiles de azufre, nitrógeno y carbono, que son los responsables del olor característico y desagradable asociado con la putrefacción.
Además de las bacterias, otros organismos como las moscas y los gusanos también pueden contribuir a la descomposición de la carne al aire libre. Las moscas depositan sus huevos en la carne y las larvas, conocidas como gusanos o larvas de mosca, se alimentan de ella. Estos organismos aceleran el proceso de descomposición.
Es importante tener en cuenta que la putrefacción de la carne al aire libre no es segura para el consumo humano, ya que puede estar contaminada con bacterias y otros patógenos.
martes, 6 de junio de 2023
JAÉN MERECE MÁS ANTE UNA OPORTUNIDAD HISTÓRICA DE CONSEGUIR INVERSIONES PARA JAÉN
En Jaén merece más, se tiene la convicción de que la negociación con el partido socialista y con el partido popular va a ser dura y también larga. ¿Esto porqué es así? Porque se pretende negociar en clave provincial.
Jaén merece más nació como plataforma reivindicativa en el año 2017, y ambos partidos, que han ido simultaneando el gobierno de la nación, la comunidad autónoma andaluza y el ayuntamiento de jaén, han permitido que hayan volado proyectos emblemáticos para la ciudad -no solo el conocido Colce, la lista es extensísima-. Los dos partidos nacionales siempre pusieron por encima sus intereses de partido, obviando el desarrollo de la provincia de jaén, concediéndole exiguos importes en los presupuestos generales del estado (pge).
No se ha apostado por parte del partido socialista ni por el partido popular, a nivel nacional, ni a nivel autonómico, por una red ferroviaria adecuada que nos permita un desarrollo social, económico y humano. No se ha apostado por un aumento cuantitativo en potencia eléctrica, lo que impide que se ubiquen grandes empresas en nuestros polígonos industriales. La infraestructuras en la red viaria principal, caso de la autovía jaén córdoba -por porcuna, el carpio, etc...- está paralizada, al igual que la autovía de bailén a albacete, que inaugura tramos de apenas diez kilómetros cada década, acompañada de la clásica fotografía de políticos advenedizos.
Jaén merece más tiene la llave de la ciudad de jaén, ciudad del santo reino, pero también la de la importante localidad de baeza y de santisteban del puerto. Necesariamente la negociación debe tener un carácter provincial -no solo para estas localidades, sino para la provincia- y sobre proyectos reales que deberán ponerse en marcha y ejecutarse en un tiempo prudencial, aunque eso será la junta directiva del partido quien lo decida.
Jaén merece más asume que tras las negociaciones se abrirá otro debate: que si es un partido de derechas porque se ha pactado con la derecha, que si es un partido de izquierdas porque se ha pactado con la izquierda. Será complejo, pero tendrá que salvar la transversalidad ideológica de la que siempre ha hecho gala, y que tiene que continuar siendo así tras los pactos que se firmen. Los ciudadanos tendrán que visualizar que la negociación se basa en proyectos programáticos y no en siglas, y que el único sesgo ideológico será jaén, jaén, jaén.
El partido de la provincia, jm+ está frente a una situación histórica para reclamar inversiones en la capital y en la provincia, si se me permite, y no puede, ni debe, por sus ciudadanos, dejar pasar esta oportunidad que las urnas le han brindado.
Comienzan las negociaciones para conseguir lun gobierno de coalición en la capital giennense. (Jaén Merece Más será la llave de gobierno)
Jaén merece más, con los tres concejales obtenidos en Jaén tiene la llave del gobierno del Ayuntamiento de la capital.
La importancia de pactar bien radica en la capacidad de alcanzar acuerdos y construir consensos que permitan avanzar en beneficio de todos.
En un contexto político diverso y plural, los pactos se convierten en una herramienta fundamental para superar diferencias y establecer políticas públicas sólidas y sostenibles.
Estos acuerdos permiten la colaboración entre distintas fuerzas políticas, promoviendo la estabilidad y la gobernabilidad, así como la búsqueda de soluciones a los desafíos y problemas.
viernes, 26 de mayo de 2023
martes, 23 de mayo de 2023
¿Quién ha ganado realmente el debate de candidatos a la alcaldía?
domingo, 21 de mayo de 2023
¡Mamá apúntame a baile!
Hablar de la proeza de un pequeño taller de baile de unas actividades extraescolares de un pequeño colegio de Primaria de Bailén que se impone a grandes academias de flamenco es contar una historia inspiradora de talento, pasión y dedicación.
Sin embargo, en ocasiones, surge un pequeño taller que desafía todas las expectativas y deja una huella imborrable en el mundo del flamenco. Esta historia no es la historia de la suerte, ni es el fruto de la casualidad.
La monitora Ana María Padilla lleva más de una década impartiendo baile flamenco en los colegios de Bailén El Castillo y General Castaños como actividad complementaria: nuestro taller de baile no es una guardería para dejar a las niñas que bailen un rato sin más pretensiones. Nuestro objetivo es impulsar el flamenco, la disciplina, el arte y el talento.... y nos desvela algunos de los ingredientes del éxito: ..dedicación, perseverancia, siempre detrás del talento tiene que estar el trabajo.
Además, la cercanía y el ambiente familiar y escolar del taller flamenco les brindan a las bailaoras un apoyo incondicional y una conexión profunda entre ellas. A medida que crecen juntas como artistas, aprenden a alimentarse mutuamente y a impulsarse hacia nuevos límites. El espíritu de colaboración y camaradería crea una atmósfera en la que todas se sienten valoradas y motivadas para dar lo mejor de sí mismas.
A medida que los años han pasado, el taller de baile flamenco comienza a ganar reconocimiento y admiración en todas partes, ya son varios años seguidos en los que cosechan premios provinciales y regionales...
Esta noche, en la gran final Nacional de Ávila "Vive tu sueño" van a tener la oportunidad de alcanzar la gloria de alzarse con un primer premio de nivel nacional, compitiendo con lo más selecto de la geografía nacional.
miércoles, 17 de mayo de 2023
EL RESTAURANTE DE PICUALIA, RESTAURANTE AUREUM, PRESENTA SU SEGUNDA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA LLAMADA “FENOLOGICUM
”.
Se trata de un menú gastronómico de siete platos cuyo hilo conductor es el ciclo del
olivo, el cual se completa con la visita guiada a la almazara y conforma la nueva
Experiencia de Oleoturismo “Aureum by Picualia”.
Bailén, 16 de mayo de 2023.- Restaurante Aureum, el primer restaurante ubicado en
una cooperativa oleícola de España, lanza su segunda experiencia gastronómica en
torno al aceite de oliva virgen extra de Picualia.
Este nuevo menú gastronómico, llamado “Fenologicum”, rinde tributo a los ciclos del
olivo. Nos encontramos en la provincia de Jaén con más de 66 millones los olivos que
constituyen el bosque humanizado más grande del mundo, sólo comparable con el
bosque natural más grande del mundo: el Amazonas.
Este menú es un recorrido gastronómico por los ciclos del olivo. Está basado, como su
nombre indica, en la fenología que es la ciencia que estudia la relación entre los
factores climáticos y los ciclos de los seres vivos. Es por ello que, “Fenologicum” es un
descubrimiento a través de un menú gastronómico en el que presentamos la relación
de los ciclos del olivo con los seres vivos que nos rodean, en un bosque lleno de vida y
del que viven miles de familias agricultoras y del sector oleícola.
Un descubrimiento a través de siete platos que comienza por una degustación de los
aceites de oliva virgen extra de Picualia en la Joya del Olivo, una pieza de artesanía
especialmente diseñada para dicha degustación que emula la silueta de un olivo joven
con sus delicadas ramas. Este nuevo menú incluye por ejemplo la receta centenaria del
conejo a la cazadora reinterpretada en una espectacular croqueta, el guiso de patatas
viudas o la imprescindible carne de ciervo de Sierra Morena entre otros. El menú
gastronómico se completa con bocaditos de queso, de “Quesos y Besos” y se remata
con un postre de naranja en brasa Josper. Un recorrido gastronómico para los sentidos
que se oferta bajo reserva, con 24 horas de antelación y que unido a la vista guiada a
las instalaciones de Picualia, conforma la Experiencia “Aureum by Picualia”.
El resturante del Picualia, abrió sus puertas el pasado 28 de octubre de 2022, con el
primero de sus menús gastronómicos exclusivos: “Labora Olivae”, un homenaje a la
tradición olivarera de Jaén, basando sus platos en las comidas que los agricultores
llevaban al tajo o comían en los cortijos una vez terminada la jornada en el campo en
la temporada de recolección de aceituna.
Esta primera experiencia gastronómica, que se ha denominado “Labora Olivae”, ha
sido degustada por más 1.500 comensales que han llegado hasta Picualia de diferentes
puntos de la geografía española y países como Estados Unidos, Portugal, Brasil, India,
China, Japón, Reino Unido, Francia, Austria Singapur o Canadá. Esta experiencia
seguirá en carta con previa reserva.
Además, la Experiencia Aureum by Picualia, ha sido galardonada con el Premio
Nacional de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) a la Difusión de la
Cultura del Olivo en su XXI edición, premio que ha sido entregado en esta edición de
Expoliva. Así mismo, Picualia, ha recibido el I Premio de Oleoturismo de Expoliva,
también en esta última edición de la feria.
El Restaurante de Picualia, está ubicado en el corazón de la cooperativa oleícola y
cuenta con un balcón con vistas a la bodega para 40 comensales. Está regentado por la
familia Simón Linares de Restaurante El Álamo de Bailén con casi 25 años de
experiencia en el sector de la hostelería.
En Aureum pueden celebrarse todo tipo de eventos, tanto de celebraciones como
bodas, bautizos, comuniones, aniversarios, etc como eventos profesionales del tipo de
jornadas, congresos, reuniones de empresa ya que las instalaciones de Picualia
cuentan con un salón de actos con capacidad para 500 personas, un aula de formación
para presentaciones de producto y reuniones de empresa, catas de aceite y grupos de
turistas y una amplia zona musealizada y diáfana donde se celebran eventos para un
mayor número de comensales o presentaciones más numerosas que requieran de más
espacio. También en el patio porticado de la almazara o las zonas verdes se celebran
todo tipo de eventos al aire libre.
lunes, 8 de mayo de 2023
PROGRAMA ELECTORAL DE JAÉN MERECE MÁS. BAILÉN
PROGRAMA ELECTORAL DE JAÉN MERECE MÁS. BAILÉN
PROGRAMA SOCIAL:
-
NUESTRA
FIRME DECISIÓN DE FACILITAR UNA RESIDENCIA PARA MAYORES EN BAILÉN. TENEMOS EL
LUGAR PERFECTO, UN HOTEL COMPLETAMENTE HABILITADO Y CON CUYA GERENCIA HEMOS MANTENIDO
CONVERSACIONES, ESTANDO DISPUESTOS A ESTUDIAR NUESTRA OFERTA DESPUÉS DE LAS
ELECCIONES.
-
ABRIREMOS
LAS PUERTAS DEL AYUNTAMIENTO A LA CIUDADANÍA. NO SERÁ OBLIGATORIA LA CITA
PREVIA, SOLO CON CARÁCTER VOLUNTARIO.
-
FACILITAREMOS
LOS CONTACTOS CON OTRAS ADMINISTRACIONES PARA GESTIÓN DE AYUDAS PÚBLICAS A
TRAVÉS DE NUESTROS FUNCIONARIOS EN UN NUEVO DEPARTAMENTO CREADO A TALES
EFECTOS.
-
RECUPERAREMOS
LA GESTIÓN DE LA RENOVACIÓN DE LOS DNI EN NUESTRAS INSTALACIONES.
-
REIVINDICAREMOS
A LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES UN MAYOR NÚMERO DE MÉDICOS DE FAMILIA,
PEDIATRAS Y ESPECIALISTAS EN NUESTROS CENTROS DE SALUD.
-
REIVINDICAREMOS
A LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES, MEJORES INFRAESTRUCTURAS DE COMUNICACIÓN,
TANTO POR CARRETERA COMO POR VÍA FÉRREA.
PROGRAMA DE EMPLEO:
-
DESDE
EL AYUNTAMIENTO SE FOMENTARÁ LA CONTRATACIÓN PÚBLICA PARA LA PRESTACION DE
SERVICIOS AL CIUDADANO (Jardinería, limpieza viaria, gestiones administrativas,
arquitectos, etc…).
-
AUMENTAREMOS
LA RATIO DE LA POLICÍA LOCAL, CON LA CONTRATACIÓN DE NUEVOS POLICÍAS LOCALES,
AMPLIANDO SU PRESTACIÓN DE SERVICIOS Y ESTABLECIENDO NUEVOS ENCLAVES, COMO EL
AYUNTAMIENTO, DONDE SE UBICARÁN EFECTIVOS.
-
SE
CREARÁ UNA OFICINA TÉCNICA CON ARQUITECTOS, Y OTROS TÉCNICOS PARA ELABORACIÓN
DE PROYECTOS URBANÍSTICOS VARIOS A LOS QUE PARA SU EJECUCIÓN, EL EQUIPO
ECONÓMICO SOLICITARÁ LAS CORRESPONDIENTES SUBVENCIONES PÚBLICAS DE LA UNION
EUROPEA.
-
PARALELAMENTE,
SE CREARÁ UNA OFICINA TECNICA PROFESIONAL PARA CAPTACIÓN DE RECURSOS PÚBLICOS
DE LA UNIÓN EUROPEA, COMO POR EJEMPLO REACT-UE, Fondo Social Europeo Plus
(FSE+), Iniciativa de Empleo Juvenil (IEJ), Fondo de Transición Justa (art. 175
del Tratado de la Unión Europea, Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER),
Programa Green Deal, Programa EIC Accelerator, Programa Innovation Fund, QUE
ACTUALMENTE SE PIERDEN AL NO SOLICITARSE. DICHO EQUIPO LO COMPONDRÁN TÉCNICOS
COMO ECONOMISTAS, ABOGADOS, GRADUADOS SOCIALES, Y OTROS. CON DICHOS RECURSOS SE
PRETENDE DINAMIZAR LA ECONOMÍA DE BAILÉN Y CON ELLO DAR CUMPLIMIENTO A NUESTRO
AMBICIOSO PROGRAMA ELECTORAL.
-
LA
CREACIÓN DE UN CENTRO PÚBLICO PARA LA FORMACIÓN, DE CARÁCTER MUNICIPAL.
-
REDUCCIÓN
DE LOS IMPUESTOS SOBRE LA CONSTRUCCIÓN PARA LAS EMPRESAS QUE SE UBIQUEN EN
BAILEN, Y DE LICENCIAS DE APERTURA DE ESTABLECIMIENTOS, ASÍ COMO UNA REDUCCION
CONSIDERABLE DE LOS TIEMPOS DE RESOLUCIÓN ADMINISTRATIVA.
-
PUESTA
EN VALOR DEL SUELO MUNICIPAL EXISTENTE PARA LA INSTALACIÓN DE EMPRESAS PRIVADAS
MEDIANTE ENAJENACIÓN EN PÚBLICA SUBASTA, O ARRENDAMIENTOS DE LARGA DURACIÓN.
-
REIVINDICAREMOS
DE LA ADMINISTRACIÓN CENTRAL. Y DE LA AUTONÓMICA, LA PUESTA EN MARCHA DE UN
PLAN ESPECIAL DE ACTUACIÓN, COMO EL ANTIGUO PLAN DE REINDUSTRIALIZACIÓN DE LA
NACIONAL IV, del año 1995, QUE AFECTABA A 11 LOCALIDADES, ENTRE ELLAS BAILÉN, Y
QUE PERMITIÓ ESTABLECERSE GRAN CANTIDAD DE EMPRESAS EN NUESTRO TÉRMINO
MUNICIPAL, ASÍ COMO LA MODERNIZACIÓN DE OTRAS EXISTENTES, MEDIANTE SUBVENCIONES
DIRECTAS A LA INVERSION.
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NEGOCIAREMOS
CON LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES, LA CREACIÓN, DE UNA VEZ POR TODAS, DEL
CENTRO DE TRANSPORTES PARA BAILÉN, SOBRE EL SUELO YA EXPROPIADO.
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CREAREMOS
UNA COMISIÓN MUNICIPAL DE EMPLEO QUE ESTUDIE Y PONGA EN FUNCIONAMIENTO LAS
PROPUESTAS QUE NOS HAGAN LLEGAR, TANTO LAS EMPRESAS COMO LA CIUDADANÍA. EN ESTA
COMISIÓN, NECESARIAMENTE ESTARÁN REPRESENTADAS LAS ASESORÍAS Y PROFESIONALES
EXISTENTES EN BAILÉN.
PROGRAMA CULTURAL:
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ESTABLECEREMOS,
COMO ANTAÑO, SUBVENCIONES ANUALES PARA TODAS LAS ENTIDADES CULTURALES Y
EDUCATIVAS.
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CREAREMOS
UNA PROGRAMACIÓN DE FESTIVALES DE MÚSICA PARA LOS JÓVENES Y LOS MENOS JÓVENES,
SEGÚN SUS CRITERIOS, PARA LO CUAL SERÁN ESTOS OIDOS.
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APOSTAREMOS
POR UNA SALA DE CINE PARA LOS FINES DE SEMANA EN LA PROPIA CASA DE LA CULTURA,
CON PELÍCULAS DE ESTRENO O ACTUALES.
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RECUPERAREMOS
LA PERDIDA BATALLA DE BAECULA, QUE SE PRODUJO EN NUESTRO SUELO, ESTABLECIENDO
UNA RECREACIÓN BIANUAL Y UN ESPACIO MUSEÍSTICO PARA SU CONOCIMIENTO.
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IMPULSAREMOS
EL CONOCIMIENTO DE NUESTRO HECHO HISTÓRICO DE LA BATALLA DE BAILÉN DE 1808, QUE
SE ESTÁ DILUYENDO, APOYANDO DECIDIDAMENTE A LOS GRUPOS DE RECREACIÓN CON
SUBVENCIONES PERMANENTES Y SEDES.
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ORGANIZAREMOS,
COMO ANTAÑO, JORNADAS HISTÓRICAS SOBRE LA BATALLA DE BAILÉN, CON CONFERENCIAS,
PONENCIAS Y GASTRONOMÍA DE ÉPOCA, INCLUYÉNDOLAS EN EL CIRCUITO UNIVERSITARIO.
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PONDREMOS
EN VALOR, PARA LA PRIMAVERA, LA FERIA DE LA TAPA EN LA CALLE, MOTIVANDO A LOS
ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA A QUE PARTICIPEN Y A QUE LA CIUDADANÍA LO VIVA
EN LAS CALLES.
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EN
LAS FIESTAS DE JULIO DE BAILÉN, APOSTAREMOS POR GRUPOS Y CANTANTES DE PRIMER
ORDEN, HACIENDO QUE NUESTRA CIUDAD VUELVA A SER PARADIGMA Y REFERENCIA DE LA
CULTURA MUSICAL.
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ESTABLECEREMOS
CON LOS TITULARES DE ESTABLECIMIENTOS DE OCIO Y HOSTELERÍA, UN CALENDARIO DE
CONCIERTOS Y ACTIVIDADES EN SUS INSTALACIONES EN LAS QUE EL AYUNTAMIENTO DE
BAILÉN COLABORARÁ DECIDIDAMENTE Y NUNCA PONIENDO TRABAS A SU REALIZACIÓN.
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ACCESO
A TRAVÉS DE UNA Oficina Técnica Profesional a los Fondos Europeos EIT KIC para
la cultura.
PROGRAMA DEPORTIVO:
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ESTABLECIMIENTO
DE UNA PISCINA CUBIERTA CLIMATIZADA DE CARÁCTER MUNICIPAL.
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MEJORA
Y ADECENTAMIENTO DE LAS INSTALACIONES DEPORTIVAS.
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APOYO
A LAS BASES DE LAS DISTINTAS DISCIPLINAS DEPORTIVAS MEDIANTE ESPONSORIZACION Y
AYUDAS ECONÓMICAS.
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ESTUDIO
Y REALIZACIÓN DE UN SENDERO VERDE PARA LA PRÁCTICA DEL DEPORTE DEL SENDERISMO Y
BICICLETA. DICHO SENDERO IRÁ SALPICADO DE HITOS Y ELEMENTOS CULTURALES PARA SU
DISFRUTE.
OTROS:
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EMBELLECIMIENTO
DE LOS ACCESOS POR CARRETERA A BAILÉN, MEDIANTE ZONAS VERDES, LIMPIEZA DE LAS
CUNETAS ACTUALES Y UNA ILUMINACIÓN ADECUADA.
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LAS
DECORACIONES DE LAS ROTONDAS NO SERÁN AL ARBITRIO DEL PARTIDO GOBERNANTE, SINO
QUE SERÁN OIDOS LOS ARTISTAS Y OTROS EXPERTOS PARA EL DESARROLLO E INSTALACIÓN
DE ESTAS CON MOTIVOS ARTÍSTICOS.
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CREAREMOS
EXPRESAMENTE UNA CONCEJALÍA DE MEDIO AMBIENTE Y TRANSICIÓN ECOLÓGICA, PUES
CREEMOS FIRMEMENTE EN QUE ES NECESARIO ESTABLECER UN MODELO EQUILIBRADO Y
SOSTENIBLE DE DESARROLLO. ESTA DELEGACIÓN CONFECCIONARÁ EL CORRESPONDIENTE PLAN
DE LOCAL DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO.
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AMPLIACIÓN
DE LAS ZONAS VERDES, ARBOLEDA Y PARQUES EN EL CASCO URBANO. ADECENTAMIENTO DE
LOS EXISTENTES. INSTALACIÓN DE PAPELERAS CON DISTINTOS TIPOS DE RECICLAJE, EN
ZONAS DE TRÁNSITO DE LOS PEATONES, ACTUALMENTE INEXISTENTES SALVO EN LUGARES
CONCRETOS.
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NUESTRA
FIRME OPOSICIÓN A LA INSTALACIÓN DE UNA MACROGRANJA EN BAILÉN POR EL RIESGO DE
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Y EL ESCASO IMPACTO SOCIAL EN EL EMPLEO.
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POTENCIAREMOS
EMBELLECER LOS EDIFICIOS CON MURALES DE ARTISTAS RECONOCIDOS. SERÁ IMPORTANTE
EL MANTENIMIENTO PERMANENTE DE LOS YA EXISTENTES.
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CONSTRUCCIÓN
DE UN REFUGIO MUNICIPAL PARA PERROS (Y OTROS ANIMALES), CON RESIDENCIA DE DIA Y
TEMPORAL PARA OTROS USUARIOS PRIVADOS CON PRECIO PÚBLICO.
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Financiación
de los distintos programas medioambientales y climáticos, y de naturaleza, a
través del Programa LIFE de la Unión Europea.
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Otros
Fondos Europeos para acceder a financiación de proyectos: EIE Estructurales,
INVEST EU de apoyo a la inversión; Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural
(FEADER); Fondos Europeos para Inversiones Estratégicas (FEIE); Fondo de Ayuda
a las personas más desfavorecidas (FEAD); Programa COSME destinado a pequeñas y
medianas empresas; EUROSTAR, Fondos EaSY para la innovación social.