¡Mamá apúntame a baile!

 Hablar de la proeza de un pequeño taller de baile de unas actividades extraescolares de un pequeño colegio de Primaria de Bailén que se impone a grandes academias de flamenco es contar una historia inspiradora de talento, pasión y dedicación.

El mundo del flamenco es conocido por su tradición arraigada y sus academias prestigiosas, donde los bailaores y las bailaoras más talentosos se forman para convertirse en profesionales de renombre.

Sin embargo, en ocasiones, surge un pequeño taller que desafía todas las expectativas y deja una huella imborrable en el mundo del flamenco. Esta historia no es la historia de la suerte, ni es el fruto de la casualidad.

La monitora Ana María Padilla lleva más de una década impartiendo baile flamenco en los colegios de Bailén El Castillo y General Castaños como actividad complementaria: nuestro taller de baile no es una guardería para dejar a las niñas que bailen un rato sin más pretensiones. Nuestro objetivo es impulsar el flamenco, la disciplina, el arte y el talento.... y nos desvela algunos de los ingredientes del éxito: ..dedicación, perseverancia, siempre detrás del talento tiene que estar el trabajo.

Además, la cercanía y el ambiente familiar y escolar del taller flamenco les brindan a las bailaoras un apoyo incondicional y una conexión profunda entre ellas. A medida que crecen juntas como artistas, aprenden a alimentarse mutuamente y a impulsarse hacia nuevos límites. El espíritu de colaboración y camaradería crea una atmósfera en la que todas se sienten valoradas y motivadas para dar lo mejor de sí mismas.

A medida que los años han pasado, el taller de baile flamenco comienza a ganar reconocimiento y admiración en todas partes, ya son varios años seguidos en los que cosechan premios provinciales y regionales...

Esta noche, en la gran final Nacional de Ávila "Vive tu sueño" van a tener la oportunidad de alcanzar la gloria de alzarse con un primer premio de nivel nacional, compitiendo con lo más selecto de la geografía nacional.

Aunque no alcanzaran el primer premio ya el mero hecho de llegar hasta donde han llegado les convierte en las nuevas heroínas de Bailén.

EL RESTAURANTE DE PICUALIA, RESTAURANTE AUREUM, PRESENTA SU SEGUNDA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA LLAMADA “FENOLOGICUM

”.

Se trata de un menú gastronómico de siete platos cuyo hilo conductor es el ciclo del

olivo, el cual se completa con la visita guiada a la almazara y conforma la nueva

Experiencia de Oleoturismo “Aureum by Picualia”.

Bailén, 16 de mayo de 2023.- Restaurante Aureum, el primer restaurante ubicado en

una cooperativa oleícola de España, lanza su segunda experiencia gastronómica en

torno al aceite de oliva virgen extra de Picualia.

Este nuevo menú gastronómico, llamado “Fenologicum”, rinde tributo a los ciclos del

olivo. Nos encontramos en la provincia de Jaén con más de 66 millones los olivos que

constituyen el bosque humanizado más grande del mundo, sólo comparable con el

bosque natural más grande del mundo: el Amazonas.

Este menú es un recorrido gastronómico por los ciclos del olivo. Está basado, como su

nombre indica, en la fenología que es la ciencia que estudia la relación entre los

factores climáticos y los ciclos de los seres vivos. Es por ello que, “Fenologicum” es un

descubrimiento a través de un menú gastronómico en el que presentamos la relación

de los ciclos del olivo con los seres vivos que nos rodean, en un bosque lleno de vida y

del que viven miles de familias agricultoras y del sector oleícola.

Un descubrimiento a través de siete platos que comienza por una degustación de los

aceites de oliva virgen extra de Picualia en la Joya del Olivo, una pieza de artesanía

especialmente diseñada para dicha degustación que emula la silueta de un olivo joven

con sus delicadas ramas. Este nuevo menú incluye por ejemplo la receta centenaria del

conejo a la cazadora reinterpretada en una espectacular croqueta, el guiso de patatas

viudas o la imprescindible carne de ciervo de Sierra Morena entre otros. El menú

gastronómico se completa con bocaditos de queso, de “Quesos y Besos” y se remata

con un postre de naranja en brasa Josper. Un recorrido gastronómico para los sentidos

que se oferta bajo reserva, con 24 horas de antelación y que unido a la vista guiada a

las instalaciones de Picualia, conforma la Experiencia “Aureum by Picualia”.

El resturante del Picualia, abrió sus puertas el pasado 28 de octubre de 2022, con el

primero de sus menús gastronómicos exclusivos: “Labora Olivae”, un homenaje a la

tradición olivarera de Jaén, basando sus platos en las comidas que los agricultores

llevaban al tajo o comían en los cortijos una vez terminada la jornada en el campo en

la temporada de recolección de aceituna.

Esta primera experiencia gastronómica, que se ha denominado “Labora Olivae”, ha

sido degustada por más 1.500 comensales que han llegado hasta Picualia de diferentes

puntos de la geografía española y países como Estados Unidos, Portugal, Brasil, India,

China, Japón, Reino Unido, Francia, Austria Singapur o Canadá. Esta experiencia

seguirá en carta con previa reserva.

Además, la Experiencia Aureum by Picualia, ha sido galardonada con el Premio

Nacional de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) a la Difusión de la

Cultura del Olivo en su XXI edición, premio que ha sido entregado en esta edición de

Expoliva. Así mismo, Picualia, ha recibido el I Premio de Oleoturismo de Expoliva,

también en esta última edición de la feria.

El Restaurante de Picualia, está ubicado en el corazón de la cooperativa oleícola y

cuenta con un balcón con vistas a la bodega para 40 comensales. Está regentado por la

familia Simón Linares de Restaurante El Álamo de Bailén con casi 25 años de

experiencia en el sector de la hostelería.

En Aureum pueden celebrarse todo tipo de eventos, tanto de celebraciones como

bodas, bautizos, comuniones, aniversarios, etc como eventos profesionales del tipo de

jornadas, congresos, reuniones de empresa ya que las instalaciones de Picualia

cuentan con un salón de actos con capacidad para 500 personas, un aula de formación

para presentaciones de producto y reuniones de empresa, catas de aceite y grupos de

turistas y una amplia zona musealizada y diáfana donde se celebran eventos para un

mayor número de comensales o presentaciones más numerosas que requieran de más

espacio. También en el patio porticado de la almazara o las zonas verdes se celebran

todo tipo de eventos al aire libre.

PROGRAMA ELECTORAL DE JAÉN MERECE MÁS. BAILÉN

 

 PROGRAMA ELECTORAL DE JAÉN MERECE MÁS. BAILÉN

PROGRAMA SOCIAL:

-         NUESTRA FIRME DECISIÓN DE FACILITAR UNA RESIDENCIA PARA MAYORES EN BAILÉN. TENEMOS EL LUGAR PERFECTO, UN HOTEL COMPLETAMENTE HABILITADO Y CON CUYA GERENCIA HEMOS MANTENIDO CONVERSACIONES, ESTANDO DISPUESTOS A ESTUDIAR NUESTRA OFERTA DESPUÉS DE LAS ELECCIONES.

 

-         ABRIREMOS LAS PUERTAS DEL AYUNTAMIENTO A LA CIUDADANÍA. NO SERÁ OBLIGATORIA LA CITA PREVIA, SOLO CON CARÁCTER VOLUNTARIO.

 

 

-         FACILITAREMOS LOS CONTACTOS CON OTRAS ADMINISTRACIONES PARA GESTIÓN DE AYUDAS PÚBLICAS A TRAVÉS DE NUESTROS FUNCIONARIOS EN UN NUEVO DEPARTAMENTO CREADO A TALES EFECTOS.

 

-         RECUPERAREMOS LA GESTIÓN DE LA RENOVACIÓN DE LOS DNI EN NUESTRAS INSTALACIONES.

 

 

-         REIVINDICAREMOS A LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES UN MAYOR NÚMERO DE MÉDICOS DE FAMILIA, PEDIATRAS Y ESPECIALISTAS EN NUESTROS CENTROS DE SALUD.

 

-         REIVINDICAREMOS A LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES, MEJORES INFRAESTRUCTURAS DE COMUNICACIÓN, TANTO POR CARRETERA COMO POR VÍA FÉRREA.

 

 

PROGRAMA DE EMPLEO:

-         DESDE EL AYUNTAMIENTO SE FOMENTARÁ LA CONTRATACIÓN PÚBLICA PARA LA PRESTACION DE SERVICIOS AL CIUDADANO (Jardinería, limpieza viaria, gestiones administrativas, arquitectos, etc…).

 

-         AUMENTAREMOS LA RATIO DE LA POLICÍA LOCAL, CON LA CONTRATACIÓN DE NUEVOS POLICÍAS LOCALES, AMPLIANDO SU PRESTACIÓN DE SERVICIOS Y ESTABLECIENDO NUEVOS ENCLAVES, COMO EL AYUNTAMIENTO, DONDE SE UBICARÁN EFECTIVOS.

 

 

-         SE CREARÁ UNA OFICINA TÉCNICA CON ARQUITECTOS, Y OTROS TÉCNICOS PARA ELABORACIÓN DE PROYECTOS URBANÍSTICOS VARIOS A LOS QUE PARA SU EJECUCIÓN, EL EQUIPO ECONÓMICO SOLICITARÁ LAS CORRESPONDIENTES SUBVENCIONES PÚBLICAS DE LA UNION EUROPEA.

 

-         PARALELAMENTE, SE CREARÁ UNA OFICINA TECNICA PROFESIONAL PARA CAPTACIÓN DE RECURSOS PÚBLICOS DE LA UNIÓN EUROPEA, COMO POR EJEMPLO REACT-UE, Fondo Social Europeo Plus (FSE+), Iniciativa de Empleo Juvenil (IEJ), Fondo de Transición Justa (art. 175 del Tratado de la Unión Europea, Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), Programa Green Deal, Programa EIC Accelerator, Programa Innovation Fund, QUE ACTUALMENTE SE PIERDEN AL NO SOLICITARSE. DICHO EQUIPO LO COMPONDRÁN TÉCNICOS COMO ECONOMISTAS, ABOGADOS, GRADUADOS SOCIALES, Y OTROS. CON DICHOS RECURSOS SE PRETENDE DINAMIZAR LA ECONOMÍA DE BAILÉN Y CON ELLO DAR CUMPLIMIENTO A NUESTRO AMBICIOSO PROGRAMA ELECTORAL.

 

 

-         LA CREACIÓN DE UN CENTRO PÚBLICO PARA LA FORMACIÓN, DE CARÁCTER MUNICIPAL.

 

-         REDUCCIÓN DE LOS IMPUESTOS SOBRE LA CONSTRUCCIÓN PARA LAS EMPRESAS QUE SE UBIQUEN EN BAILEN, Y DE LICENCIAS DE APERTURA DE ESTABLECIMIENTOS, ASÍ COMO UNA REDUCCION CONSIDERABLE DE LOS TIEMPOS DE RESOLUCIÓN ADMINISTRATIVA.

 

 

-         PUESTA EN VALOR DEL SUELO MUNICIPAL EXISTENTE PARA LA INSTALACIÓN DE EMPRESAS PRIVADAS MEDIANTE ENAJENACIÓN EN PÚBLICA SUBASTA, O ARRENDAMIENTOS DE LARGA DURACIÓN.

 

-         REIVINDICAREMOS DE LA ADMINISTRACIÓN CENTRAL. Y DE LA AUTONÓMICA, LA PUESTA EN MARCHA DE UN PLAN ESPECIAL DE ACTUACIÓN, COMO EL ANTIGUO PLAN DE REINDUSTRIALIZACIÓN DE LA NACIONAL IV, del año 1995, QUE AFECTABA A 11 LOCALIDADES, ENTRE ELLAS BAILÉN, Y QUE PERMITIÓ ESTABLECERSE GRAN CANTIDAD DE EMPRESAS EN NUESTRO TÉRMINO MUNICIPAL, ASÍ COMO LA MODERNIZACIÓN DE OTRAS EXISTENTES, MEDIANTE SUBVENCIONES DIRECTAS A LA INVERSION.

 

 

-         NEGOCIAREMOS CON LAS ADMINISTRACIONES COMPETENTES, LA CREACIÓN, DE UNA VEZ POR TODAS, DEL CENTRO DE TRANSPORTES PARA BAILÉN, SOBRE EL SUELO YA EXPROPIADO.

 

-         CREAREMOS UNA COMISIÓN MUNICIPAL DE EMPLEO QUE ESTUDIE Y PONGA EN FUNCIONAMIENTO LAS PROPUESTAS QUE NOS HAGAN LLEGAR, TANTO LAS EMPRESAS COMO LA CIUDADANÍA. EN ESTA COMISIÓN, NECESARIAMENTE ESTARÁN REPRESENTADAS LAS ASESORÍAS Y PROFESIONALES EXISTENTES EN BAILÉN.

 

PROGRAMA CULTURAL:

-         ESTABLECEREMOS, COMO ANTAÑO, SUBVENCIONES ANUALES PARA TODAS LAS ENTIDADES CULTURALES Y EDUCATIVAS.

 

-         CREAREMOS UNA PROGRAMACIÓN DE FESTIVALES DE MÚSICA PARA LOS JÓVENES Y LOS MENOS JÓVENES, SEGÚN SUS CRITERIOS, PARA LO CUAL SERÁN ESTOS OIDOS.

 

 

-         APOSTAREMOS POR UNA SALA DE CINE PARA LOS FINES DE SEMANA EN LA PROPIA CASA DE LA CULTURA, CON PELÍCULAS DE ESTRENO O ACTUALES.

 

-         RECUPERAREMOS LA PERDIDA BATALLA DE BAECULA, QUE SE PRODUJO EN NUESTRO SUELO, ESTABLECIENDO UNA RECREACIÓN BIANUAL Y UN ESPACIO MUSEÍSTICO PARA SU CONOCIMIENTO.

 

 

-         IMPULSAREMOS EL CONOCIMIENTO DE NUESTRO HECHO HISTÓRICO DE LA BATALLA DE BAILÉN DE 1808, QUE SE ESTÁ DILUYENDO, APOYANDO DECIDIDAMENTE A LOS GRUPOS DE RECREACIÓN CON SUBVENCIONES PERMANENTES Y SEDES.

 

-         ORGANIZAREMOS, COMO ANTAÑO, JORNADAS HISTÓRICAS SOBRE LA BATALLA DE BAILÉN, CON CONFERENCIAS, PONENCIAS Y GASTRONOMÍA DE ÉPOCA, INCLUYÉNDOLAS EN EL CIRCUITO UNIVERSITARIO.

 

 

-         PONDREMOS EN VALOR, PARA LA PRIMAVERA, LA FERIA DE LA TAPA EN LA CALLE, MOTIVANDO A LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA A QUE PARTICIPEN Y A QUE LA CIUDADANÍA LO VIVA EN LAS CALLES.

 

-         EN LAS FIESTAS DE JULIO DE BAILÉN, APOSTAREMOS POR GRUPOS Y CANTANTES DE PRIMER ORDEN, HACIENDO QUE NUESTRA CIUDAD VUELVA A SER PARADIGMA Y REFERENCIA DE LA CULTURA MUSICAL.

 

 

-         ESTABLECEREMOS CON LOS TITULARES DE ESTABLECIMIENTOS DE OCIO Y HOSTELERÍA, UN CALENDARIO DE CONCIERTOS Y ACTIVIDADES EN SUS INSTALACIONES EN LAS QUE EL AYUNTAMIENTO DE BAILÉN COLABORARÁ DECIDIDAMENTE Y NUNCA PONIENDO TRABAS A SU REALIZACIÓN.

 

-         ACCESO A TRAVÉS DE UNA Oficina Técnica Profesional a los Fondos Europeos EIT KIC para la cultura.

 

PROGRAMA DEPORTIVO:

-         ESTABLECIMIENTO DE UNA PISCINA CUBIERTA CLIMATIZADA DE CARÁCTER MUNICIPAL.

 

-         MEJORA Y ADECENTAMIENTO DE LAS INSTALACIONES DEPORTIVAS.

-         APOYO A LAS BASES DE LAS DISTINTAS DISCIPLINAS DEPORTIVAS MEDIANTE ESPONSORIZACION Y AYUDAS ECONÓMICAS.

 

-         ESTUDIO Y REALIZACIÓN DE UN SENDERO VERDE PARA LA PRÁCTICA DEL DEPORTE DEL SENDERISMO Y BICICLETA. DICHO SENDERO IRÁ SALPICADO DE HITOS Y ELEMENTOS CULTURALES PARA SU DISFRUTE.

 

OTROS:

-         EMBELLECIMIENTO DE LOS ACCESOS POR CARRETERA A BAILÉN, MEDIANTE ZONAS VERDES, LIMPIEZA DE LAS CUNETAS ACTUALES Y UNA ILUMINACIÓN ADECUADA.

 

-         LAS DECORACIONES DE LAS ROTONDAS NO SERÁN AL ARBITRIO DEL PARTIDO GOBERNANTE, SINO QUE SERÁN OIDOS LOS ARTISTAS Y OTROS EXPERTOS PARA EL DESARROLLO E INSTALACIÓN DE ESTAS CON MOTIVOS ARTÍSTICOS.

 

-         CREAREMOS EXPRESAMENTE UNA CONCEJALÍA DE MEDIO AMBIENTE Y TRANSICIÓN ECOLÓGICA, PUES CREEMOS FIRMEMENTE EN QUE ES NECESARIO ESTABLECER UN MODELO EQUILIBRADO Y SOSTENIBLE DE DESARROLLO. ESTA DELEGACIÓN CONFECCIONARÁ EL CORRESPONDIENTE PLAN DE LOCAL DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO.

 

-         AMPLIACIÓN DE LAS ZONAS VERDES, ARBOLEDA Y PARQUES EN EL CASCO URBANO. ADECENTAMIENTO DE LOS EXISTENTES. INSTALACIÓN DE PAPELERAS CON DISTINTOS TIPOS DE RECICLAJE, EN ZONAS DE TRÁNSITO DE LOS PEATONES, ACTUALMENTE INEXISTENTES SALVO EN LUGARES CONCRETOS.

 

-         NUESTRA FIRME OPOSICIÓN A LA INSTALACIÓN DE UNA MACROGRANJA EN BAILÉN POR EL RIESGO DE CONTAMINACIÓN AMBIENTAL Y EL ESCASO IMPACTO SOCIAL EN EL EMPLEO.

 

 

-         POTENCIAREMOS EMBELLECER LOS EDIFICIOS CON MURALES DE ARTISTAS RECONOCIDOS. SERÁ IMPORTANTE EL MANTENIMIENTO PERMANENTE DE LOS YA EXISTENTES.

 

-         CONSTRUCCIÓN DE UN REFUGIO MUNICIPAL PARA PERROS (Y OTROS ANIMALES), CON RESIDENCIA DE DIA Y TEMPORAL PARA OTROS USUARIOS PRIVADOS CON PRECIO PÚBLICO.

-         Financiación de los distintos programas medioambientales y climáticos, y de naturaleza, a través del Programa LIFE de la Unión Europea.

 

-         Otros Fondos Europeos para acceder a financiación de proyectos: EIE Estructurales, INVEST EU de apoyo a la inversión; Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER); Fondos Europeos para Inversiones Estratégicas (FEIE); Fondo de Ayuda a las personas más desfavorecidas (FEAD); Programa COSME destinado a pequeñas y medianas empresas; EUROSTAR, Fondos EaSY para la innovación social.

A vueltas con las elecciones. Por Nicolás Manuel Ozáez, candidato de JAÉN MERECE MÁS por BAILÉN

EN PLENA VORÁGINE ELECTORAL Por Nicolás M. Ozáez A pesar de los pesares -que me suena a machadiano por aquello del cantar de los cantares-, ya hemos entrado en la vorágine de las elecciones municipales. Bueno, corrijo: “hemos entrado en la vorágine de las preelecciones municipales”. Los candidatos se afanan en completar la lista de las distintas candidaturas, tarea arduo complicada, pues la inmensa mayoría de los ciudadanos da un paso atrás o hacia un lado, cuando se les propone participar activamente de la vida política. Eso no nos exime, a todos, de quejarnos, de criticar, de diagnosticar, de prever, de fusilar, de discutir, de plantear cuestiones de la vida ciudadana, programas electorales, propuestas de mejora, que son brindis al sol, pues está escrito con letras de fuego en nuestra memoria que la única forma de cambiar el estado ruinoso de las cosas es la participación ciudadana a través de los partidos políticos. Pero no se confundan ustedes, existen partidos políticos al uso y aquellos otros que no lo son. Volviendo al relato, tras la ardua tarea de encontrar gente comprometida con su tierra, se pone en marcha la maquinaria publicitaria y de opinión, a pesar de los pesares de que no ha comenzado oficialmente la campaña electoral, cantar de los cantares. Pancartas y carteles en los que no se pide el voto -por Dios- pero en el que se insinúa sobremanera. Cuñas publicitarias en las que se muestra el rostro amable de candidatos que, en ocasiones, de amables tienen muy poco. Excelsos programas electorales grandilocuentes, en el caso de los partidos que repiten legislaturas, una sarta de incumplimientos sistemáticos. En el caso de aquellos que llegan nuevos, un programa de ilusiones que cambiarían el curso de nuestra intrahistoria colectiva. Pongo un ejemplo: en mi pueblo, Bailén, todos incluyen la construcción de una residencia para mayores, inclusive aquellos que han gobernado en los últimos 20 años y no han sido capaces de ejecutar dicho proyecto, que incluían siempre en sus programas electorales. Me parece de risa, ¿a ti no? Entrevistas. Debates. Artículos de opinión. Enfrentamientos dialécticos de más o menos altura intelectual -corramos un tupido velo en este asunto, pues más bien sería de baja estatura intelectual-. Peleas de gallos entre los principales partidos nacionales, PSOE y PP, al ver peligrar sus aposentos. Llegarán los exabruptos, las denuncias a las Juntas Electorales, pueriles y torticeras, el “y tú más”. Mas tarde pegada de carteles, mítines edulcorados con música festiva, y más y más promesas que los ciudadanos, hartos de tanta palabrería, obviarán, acercándose a la barra del bar para conseguir otra cerveza gratis a cuenta de los futuros resultados electorales. La última semana será de locura. Aunque la verdadera locura será el día después del 28 de mayo. El recuento de votos. Las combinaciones, los pactos natura o antinatura. Las ofertas… las demandas. Las prebendas y reprimendas. Las sorpresivas y sorprendentes sorpresas. Beso a beso. Algunos partidos se presentarán libres de ataduras, sin mochilas. No dependerán de Sevilla, tampoco de Madrid. Pretende, ilusamente -quiero decir, con ilusión-, que en Jaén y en sus pueblos haya empleo, haya inversión por parte de los poderes del estado, que de vez en cuando nos miren. Que proyecten una vía férrea de alta velocidad que transcurra por nuestra tierra, para traer riqueza y progreso. Que no nos olviden, en favor del resto de provincias andaluzas. Que no nos conviertan en otro “Teruel, Soria o Palencia”. Sobre la balanza, depositamos nuestros recursos naturales, nuestras sierras, nuestros bosques, nuestros ríos, nuestros blancos pueblos, nuestro extraordinario patrimonio arqueológico y cultural. Aportamos nuestra historia, la sangre derramada por nuestros antepasados en numerosas batallas, que no se les olvide. Cedemos la cultura de nuestros jóvenes, con amplia y demostrada formación, obligados a emigrar a otros parajes. No se conseguirán los objetivos en una legislatura o en varias. Lo sabemos. No somos ingenuos. Pero este es el momento en el que tenemos que invertir la historia, en el que tenemos que plantarle cara a la desidia y decir que aquellas migajas que se nos ofrecen no las queremos. Queremos más, y además nos lo merecemos. Y poco a poco cantar aquello de golpe a golpe, verso a verso.

Reunión de Jaén merece más (Bailén) con miembros de la Plataforma pro-residencia de ancianos en Bailén.

 

Curiosa foto de arco iris en la entrada al Desguace Ozáez

 

Notas de prensa de Diario Jaén y de Ideal sobre Jaén merece más

 

Lista de los candidatos a la alcaldía de Bailén por Jaén merece más

 

Homenaje a Reding en Málaga

 

Comunicado de IU de Bailén

En este 1 de Mayo, Día Internacional de la Clase Obrera siempre sirve para seguir difundiendo por parte de los sindicatos y partidos de clase en los que exponer sus reivindicaciones y 137 años después de aquella huelga de Chicago, seguir manifestando en defensa de los intereses de la clase trabajadora. Y por ello, miembros de Izquierda Unida de Bailén como cada año participaremos en la manifestación del 1 de mayo en Jaén, desde la Plaza de la constitución a las 11:30 horas, convocada por los sindicatos de clase CCOO y UGT bajo la reivindicación central de . En la que llamamos a nuestro pueblo a participar en este Primero de Mayo de 2023, para seguir avanzando y reivindicar políticas sociales y laborales en favor de la mayoría social trabajadora, ya que la desigualdad y la injusticia social continúan. Reivindicar también que ante los cambios tecnológicos hay que repartir el trabajo, rebajando la jornada sin pérdidas salariales. Y frente a décadas de neoliberalismo y debilitamiento de nuestra soberanía política y productiva de nuestro país, nuestra alternativa consiste en el desarrollo de un programa de democratización de la economía. . Bailén, 30 de abril de 2023.

Comunicado de IU de Bailén

Han pasado más de 40 años de los primeros gobiernos locales democráticos. 40 años en los que el municipalismo que defendemos ha tenido que batallar por mayores competencias, por frenar la ola neoliberal de privatizaciones de servicios públicos básicos, por evitar la dependencia del sector inmobiliario, por crear cobertura social y respuesta a los colectivos más vulnerables y, sobre todo, por demostrar ante otras administraciones que no somos los “hermanos pequeños” del armazón institucional del Estado. Hace ya 40 años cuando en la izquierda municipalista, en aquel entonces representada por el PCE, se abrió un debate profundo sobre el desarrollo de la legislación que articulaba el Estado autonómico y los estatutos de autonomía. Hace cuatro décadas ya era notoria la necesidad de reformar el marco legislativo que convertía a los Ayuntamientos en los grandes olvidados de la democracia. A día de hoy es evidente que la realidad económica y social actual ha sufrido transformaciones que demandan de las administraciones locales un papel distinto y más activo del que se establecía hasta ahora en la legislación local y de financiación de los Ayuntamientos. La crisis sanitaria del coronavirus y sus consecuencias lo han demostrado palpablemente. La administración local fue la que más rápido y con mayor flexibilidad atendió las situaciones derivadas de la pandemia en nuestros pueblos y ciudades. Se flexibilizaron los catálogos de servicios sociales, se derivaron recursos para garantizar ayudas a familias, se garantizó la continuidad del transporte público, del suministro de elementos de protección y la atención a la población más vulnerable. Sin tener resuelto aún el debate competencial y los recursos necesarios que deberían haberse abordado mediante una nueva Ley de Financiación de Haciendas Locales, fueron los municipios el primer muro de contención de una situación tan inesperada como con consecuencias económicas y sociales imprevisibles. Estamos agotando la legislatura actual sin que el Gobierno de coalición, pese a los requerimientos permanentes de Unidas Podemos de abordarlo, dé cumplimiento al acuerdo de Gobierno análogo que textualmente dice que el Gobierno de Coalición “ampliará las competencias y capacidades de los gobiernos locales, garantizando el respecto de la autonomía local y fortaleciendo el papel de los municipios como unidad territorial básica. En esta misma línea, derogaremos la Ley 27/2013 de racionalización y sostenibilidad de la Administración Local del PP, y aprobando una nueva normativa que conceda a los municipios la capacidad de percibir unos tributos propios mínimos y de disponer de los recursos derivados de la participación en los ingresos del Estado”. Necesitamos resolver estas cuestiones centrales, ya que las entidades locales han ido asumiendo competencias “impropias” de manera sostenida, que ya en 2005 se cuantificaban en el LIBRO BLANCO PARA LA REFORMA DEL GOBIERNO LOCAL en casi el 40% del gasto ordinario de un Ayuntamientos. Y todo ello teniendo en cuenta que el gasto de los Ayuntamientos es apenas el 15% del gasto total de las administraciones públicas. Después de 40 años de los consensos expresados en la asamblea de fundación de la FEMP de que las administraciones locales participaran hasta en un 33% de la recaudación de los tributos que recaudan todas las administraciones públicas, a día de hoy, participan prácticamente en el mismo porcentaje que tenían en el año 79. Queremos un nuevo sistema de financiación local que combine de manera natural la existencia de impuestos (propios y compartidos), tasas, precios públicos y contribuciones especiales que permita a los gobiernos locales ejercer su autonomía y corresponsabilidad fiscal. Al mismo tiempo reclamamos mayores transferencias de otras administraciones para que la administración local pueda hacerse cargo de los costes de asumir la gestión de competencias impropias. Queremos que se plasme como real el amplio consenso de la Federación Española de Municipios y Provincias, donde siempre se estableció como prioridad resolver el marco competencial y de financiación de los Ayuntamientos. Queremos que se materialice el contenido de las resoluciones aprobadas en el XII Pleno de la FEMP resumido en el título: “Compromiso con la financiación local”. Además, insistimos en el llamamiento público para impulsar de manera definitiva un compromiso de reforma de las haciendas locales, mediante el apoyo a iniciativas como mejorar la financiación y la gestión económica de los Ayuntamientos, suprimir las limitaciones existentes al destino del superávit local y las rigideces de la regla de gasto y sanear la situación de municipios en riesgo financiero. Conscientes de todo esto, quienes suscribimos este manifiesto nos comprometemos de manera decidida a apostar por el municipalismo de izquierda que transforma y cuida nuestros pueblos y ciudades con las siguientes premisas: • Defender una Ley de Bases de Régimen local y una legislación en materia de haciendas locales que dé recursos a las competencias propias e impropias de nuestros Ayuntamientos y entidades locales menores. • Defender desde lo local la derogación de la Ley 27/2013 de racionalización y sostenibilidad de la Administración Local del PP, aprobando una nueva normativa que conceda más autonomía financiera a las entidades locales. Del mismo modo luchar por la derogación de la Ley de Estabilidad Presupuestaria y Sostenibilidad Financiera 2/2012 por tratarse de una legislación lesiva para la autonomía y suficiencia financiera local. • Defender el acuerdo de la FEMP y el Ministerio de Hacienda para la gestión directa de los Fondos Europeos de Reconstrucción Económica de Ayuntamientos y cabildos insulares de, al menos, el 15% del total de los transferidos al Estado español. • Defender un sistema tributario local que se nutra de elementos de progresividad en base a la capacidad económica del contribuyente. • Luchar por Ayuntamientos que generen riqueza, vivienda asequible, sostenibilidad y autonomía como elementos vertebradores de una democracia 100% real. • Nuestro compromiso es defender todas estas cuestiones, para cuidar lo cercano, esto es, los servicios públicos y sociales de nuestros pueblos y ciudades.

Presentación de la candidatura de JAÉN MERECE MÁS en Carcheles con miembros de la candidatura de Bailén

 

XXI Concurso Nacional AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo, en el cual el Restaurante de Picualia ha sido Primer Premio

 AEMO DA A CONOCER LAS MEJORES INICIATIVAS DEL AÑO EN LA

DIFUSIÓN DE LA CULTURA DEL OLIVO, EL ACEITE Y LA ACEITUNA

• El Jurado otorga el Primer Premio a la Experiencia Gastronómica “AUREUM by Picualia” de la

Cooperativa Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, el Segundo Premio se concede al proyecto

didáctico para niños “Manzanilla y Gordalete” presentado por las IGP Aceitunas Manzanilla y

Gordal de Sevilla y el Tercer premio recae ex aequo al libro “Cómo gestionar una almazara” del

ingeniero agrónomo José Vico, y a las Jornadas “AOVE y Salud” organizadas cada año por la

DOP Sierra Mágina y la Universidad Complutense de Madrid.

La Asociación Española de Municipios del Olivo, AEMO, hace públicos los mejores proyectos que

difunden la Cultura del Olivo en el último año. Se trata de la XXI edición de este certamen, el decano de

la asociación, cuyo jurado está compuesto por prestigiosos expertos del mundo de la agronomía,

medicina, arqueología o gastronomía.

En primer lugar, a la vista de las candidaturas, el Jurado ha querido destacar el altísimo nivel de las 10

iniciativas presentadas las cuales se engloban en materias tan variadas como proyectos de divulgación

para escolares, manuales de calidad e iniciativas de salud o gastronómicas, todas ellas destinadas a

fomentar la cultura del olivo, el aceite de oliva virgen extra y la aceituna de mesa.

Los galardones se entregarán el próximo día 11 de mayo, jueves, a las 12:00 en el marco de la XXI

Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2023, stand de la Diputación

Provincial de Jaén.

Proyectos Premiados:

Primer Premio AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2023, otorgado a: Iniciativa

Gastronómica AUREUM, presentado por Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A. PICUALIA.

El jurado ha valorado la dimensión, transcendencia y ejemplaridad de esta iniciativa gastronómica de

excelencia que se engloba en un proyecto integral de Oleoturismo diseñado bajo la innovación por esta

dinámica cooperativa de Jaén.

El Restaurante AUREUM, cuyo nombre evoca al oro líquido, supone un recurso muy potente por sólidas

razones: en primer lugar, porque erige y encumbra al aceite de oliva virgen extra como el auténtico

protagonista del menú temático que ofrece, de forma que el comensal viaja, a través de los sentidos,

por el mágico mundo del aceite y el olivar de Jaén, con el zumo picual como hilo conductor y con el mar

de olivos como escenario de fondo. Los distintos platos evocan al olivo y al olivarero, a la recolección y

a la floración, a la tradición y a la tecnología, de forma que todos los platos tienen un sentido y el menú

completo conforma una auténtica ruta temática para el comensal.

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El jurado también ha recalcado el carácter innovador del proyecto al suponer el primer restaurante

abierto en una cooperativa española, así como por el alto grado de calidad en el servicio y en lo servido,

además todo se envuelve y acompaña dentro de un conjunto de acciones paralelas de formación,

promoción y difusión, dirigidas desde los niños hasta los mayores, y que conforman una compleja y rica

oferta oleoturística que eleva la cultura del olivo al máximo exponente

Su privilegiada situación, a la vera de la N-IV, la vía de comunicación histórica que une Andalucía con el

norte, y la originalidad y calidad de la iniciativa le auguran un gran éxito y derivado de ello, también una

contribución económica importante para los socios de la cooperativa, entidad asociativa que no se limita

a molturar aceituna, sino también a potenciar la actividad económica de la comarca, aumentar el empleo

y a optimizar la rentabilidad del cultivo en el corazón del olivar mundial.

Restaurante Aureum es el proyecto de Oleoturismo más ambicioso de Picualia. Desde 2016 que la

cooperativa oleícola puso en marcha el proyecto de Oleoturismo con la apertura de la Tienda Gourmet y

Oleoteca y las visitas guiadas a la almazara, con una sala de Realidad Virtual, además de diversas

experiencias de oleoturismo en torno al aceite de oliva virgen extra, en octubre de 2022 llega la

esperada apertura del restaurante, llamado Aureum, oro en latín, en referencia al oro líquido, regentado

por la familia Simón Linares de Restaurante El Álamo de Bailén.

Restaurante Aureum es el primer restaurante de España ubicado en el corazón de una cooperativa

oleícola que ofrece gastronomía en torno al aove. Abre sus puertas de miércoles a domingo para

ofrecer comidas y cenas con o sin reserva. Dispone de 2 cartas: una más informal de picoteo y otra más

formal. El emblema de Auruem es su mençu gastronómico de 7 platos que se ofrece bajo reserva con

un mínimo de 24 de antelación.

Segundo Premio AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2023, otorgado a: “El Misterio de las

Aceitunas: Manzanilla y Gordalete”, presentado por el Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y

Gordal de Sevilla.

Tercer Premio Ex Aequo AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2023, otorgado al libro:

“Cómo gestionar una almazara paso a paso. El arte de elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra”,

presentado por José Vico Lizana, ingeniero agrónomo experto en aceite de oliva.

Tercer premio Ex Aequo AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo 2023, otorgado a las:

Jornadas anuales de Aceite de Oliva Virgen Extra y Salud que se celebran en la Facultad de

Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, presentado por Jesús Sutil, secretario general

de la DOP Sierra Mágina.

Jurado de expertos

El Jurado de la XXI edición ha estado formado por los siguientes expertos:

Cristóbal Lovera, doctor ingeniero Agrónomo y oleicultor.

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Fernando López Segura, médico internista y experto en aceite de oliva y salud.

Salvador Cubero, ingeniero agrónomo y oleicultor.

Rafael Jordano, catedrático de veterinaria de la Universidad de Córdoba.

Luis Navarro, ingeniero Agrónomo e investigador.

Desiderio Vaquerizo, catedrático de arqueología de la Universidad de Córdoba y escritor.

Ha actuado como Secretario José Ma Penco, y ha elaborado los informes previos Pilar Marín, ambos de

AEMO.

EN PLENA VORÁGINE ELECTORAL

Por Nicolás M. Ozáez

A pesar de los pesares -que me suena a machadiano por aquello del cantar

de los cantares-, ya hemos entrado en la vorágine de las elecciones

municipales. Bueno, corrijo: “hemos entrado en la vorágine de las

preelecciones municipales”. Los candidatos nos afanamos en completar la

lista de las distintas candidaturas, tarea arduo complicada, pues la

inmensa mayoría de los ciudadanos da un paso atrás o hacia un lado,

cuando se les propone participar activamente de la vida política. Eso no

nos exime, a todos, de quejarnos, de criticar, de diagnosticar, de prever,

de fusilar, de discutir, de plantear cuestiones de la vida ciudadana,

programas electorales, propuestas de mejora, que son brindis al sol, pues

está escrito con letras de fuego en nuestra memoria que la única forma de

cambiar el estado ruinoso de las cosas es la participación ciudadana a

través de los partidos políticos. Así lo aprendimos en JAÉN MERECE MÁS,

plataforma ciudadana reivindicativa que hubo de transformarse, por mor

de las circunstancias de abandono de nuestra provincia, en partido

político.

Pero no se confundan ustedes, no en partido político al uso y a la

denostada costumbre. En un partido confluencia de gente de todas las

ideas y todos los espectros sociales y políticos que se afanan en un

ambicioso proyecto idealista como es redescubrir JAÉN, recuperar JAÉN,

levantar JAÉN, creer en JAÉN, como nosotros creemos.

Volviendo al relato, tras la ardua tarea de encontrar gente comprometida

con su tierra, se pone en marcha la maquinaria publicitaria y de opinión, a

pesar de los pesares de que no ha comenzado oficialmente la campaña

electoral, cantar de los cantares. Pancartas y carteles en los que no se pide

el voto -por Dios- pero en el que se insinúa sobremanera. Cuñas

publicitarias en las que se muestra el rostro amable de candidatos que, en

ocasiones, de amables tienen muy poco. Excelsos programas electorales

grandilocuentes, en el caso de los partidos que repiten legislaturas, una

sarta de incumplimientos sistemáticos. En el caso de aquellos que

llegamos nuevos, un programa de ilusiones que cambiarían el curso de

nuestra intrahistoria colectiva. Pongo un ejemplo: en mi pueblo, Bailén,

todos incluimos la construcción de una residencia para mayores, inclusive

aquellos que han gobernado en los últimos 20 años y no han sido capaces

de ejecutar dicho proyecto, que incluían siempre en sus programas

electorales. Me parece de risa, ¿a ti no?

Entrevistas. Debates. Artículos de opinión. Enfrentamientos dialécticos de

más o menos altura intelectual -corramos un tupido velo en este asunto,

pues más bien sería de baja estatura intelectual-. Peleas de gallos entre los

principales partidos nacionales, PSOE y PP, al ver peligrar sus aposentos.

Llegarán los exabruptos, las denuncias a las Juntas Electorales, pueriles y

torticeras, el “y tú más”.

Mas tarde pegada de carteles, mítines edulcorados con música festiva, y

más y más promesas que los ciudadanos, hartos de tanta palabrería,

obviarán, acercándose a la barra del bar para conseguir otra cerveza gratis

a cuenta de los futuros resultados electorales.

La última semana será de locura. Aunque la verdadera locura será el día

después del 28 de mayo. El recuento de votos. Las combinaciones, los

pactos natura o antinatura. Las ofertas… las demandas. Las prebendas y

reprimendas. Las sorpresivas y sorprendentes sorpresas. Beso a beso.

Algunos, como JAÉN MERECE MÁS, nos presentamos libres de ataduras,

sin mochilas. No dependemos de Sevilla, tampoco de Madrid.

Pretendemos que en Jaén y en sus pueblos haya empleo, haya inversión

por parte de los poderes del estado, que de vez en cuando nos miren. Que

proyecten una vía férrea de alta velocidad que transcurra por nuestra

tierra, para traer riqueza y progreso. Que no nos olviden, en favor del

resto de provincias andaluzas. Que no nos conviertan en otro “Teruel,

Soria o Palencia”. Sobre la balanza, depositamos nuestros recursos

naturales, nuestras sierras, nuestros bosques, nuestros ríos, nuestros

blancos pueblos, nuestro extraordinario patrimonio arqueológico y

cultural. Aportamos nuestra historia, la sangre derramada por nuestros

antepasados en numerosas batallas, que no se les olvide. Cedemos la

cultura de nuestros jóvenes, con amplia y demostrada formación,

obligados a emigrar a otros parajes.

No se conseguirán los objetivos en una legislatura. Lo sabemos. No somos

ingenuos. Pero este es el momento en el que tenemos que invertir la

historia, en el que tenemos que plantarle cara a la desidia y decir que

JAÉN MERECE MÁS que aquellas migajas que se nos ofrecen. Y poco a

poco cantar aquello de verso a verso.

Manuel N. Ozáez Gutierrez

Vídeo de Jaén merece más (Candidato Manuel Ozáez Gutierrez)

Comunicado de JAÉN MERECE MÁS, de Bailén

El próximo viernes día 3 de marzo, a las 19,00 horas, en los salones del Hotel Zodiaco, se presenta en Bailén, el partido político JAÉN MERECE MÁS, surgido de la plataforma reivindicativa del mismo nombre. En el acto, abierto para cualquier ciudadano que quiera asistir, se presentara al candidato para las próximas elecciones locales, Nicolás Manuel Ozáez Gutiérrez, asesor laboral y fiscal. Acudirán miembros de la Junta Directiva de JAÉN MERECE MÁS para explicar, a grandes rasgos, las líneas del proyecto provincialista para la comarca y para Bailén.

Aquellas personas que deseen asistir pueden hacerlo sin invitación previa, y preguntar aquellas cuestiones que les afecte en relación a nuestra localidad, así como aportar ideas para el futuro programa electoral.

Campaña: NO ESTÁIS SOLOS, de nuestras Fuerzas Armadas en la República Centro Africana

Para su difusión entre el alumnado y colaboradores, se remite carta firmada por los componentes del contingente español en la Republica Centro Africana (misión EUTM RCA), agradeciendo las felicitaciones recibidas de alumnos, asociaciones e instituciones que han participado en la campaña No estáis Solos. Un cordial saludo